Alimentos para Evitar el Coronavirus

Cuando se anunció oficialmente el primer caso del coronavirus en Perú en el Colegio de Nutricionistas de Lima, los expertos comenzaron a dar una serie de Recomendaciones a los ciudadanos del país, con el fin de controlar en cierta medida el virus, que lamentablemente ha sido difícil de contener.

Esto decía la nutricionista Giuliana Saldarriaga, representante del Colegio de Nutricionistas de Lima.

“Una alimentación saludable ayudará, principalmente, a tener buenas defensas y fortalecer el sistema inmunológico para disminuir el riesgo de contagio. Asimismo, en el caso de contraer el virus, existirá una mayor posibilidad de recuperación si estamos bien alimentados”.

Alimentos para Prevenir el Coronavirus

Es muy importante que tengamos un sistema inmunológico bastante alto por lo tanto hoy vamos a dar una lista de alimentos que nos ayudará a mantenerlo:

Pecanas Mahan

Las nueces pecán proveen fitonutrientes, compuestos vegetales con poderosos beneficios antioxidantes. También son una buena fuente de zinc mineral, crucial para la función y el desarrollo de los glóbulos blancos. Las dietas con alto contenido de zinc están relacionadas con un menor riesgo de contraer diversas enfermedades, particularmente aquellas relacionadas con la edad y el estilo de vida. Adicionalmente, comer alimentos que contienen ácido elágico – un antioxidante que se encuentra en las nueces pecán – se asocia a la reducción del riesgo de contraer algunos cánceres.

28 gramos de nueces pecán (aproximadamente un puñado) proveen 200 calorías, 3 gramos de fibra, 3 gramos de proteínas y 20 gramos de grasas insaturadas, haciendo de ellas un snack sumamente saludable y satisfactorio con una carga significativa de antioxidantes, vitaminas y minerales.

1. Alimentos constructores: Pescado y huevos
2. Hongos: Champiñón
3. Verduras: Zanahoria, tomate, brócoli, ajo, maíz morado
4. Frutas: Arándano, aguaymanto, sandía,
5. Frutos secos: Pecanas, nueces, almendras
6. Granos andinos: Quinua, cañihua, maca

Recomendaciones para evitar el Coronavirus desde su Hogar

• Hable con las personas que deben ser parte de su plan. Reúnase con miembros del hogar, otros parientes y amigos para hablar acerca de qué hacer si se produce un brote de COVID-19 en su comunidad  y qué necesitará cada uno.
• Planifique formas de cuidar a las personas que podrían estar en mayor riesgo de presentar complicaciones graves.
• Conozca a sus vecinos. Hable con sus vecinos acerca de sus planes ante una emergencia. Si su vecindario tiene un sitio web o una página de medios sociales, considere consultar la página o unirse al grupo para tener acceso a sus vecinos, información y recursos.
• Identifique organizaciones de asistencia en su comunidad. Haga una lista de organizaciones locales que usted y los miembros de su hogar puedan contactar en caso de que necesiten tener acceso a información, servicios de atención médica, apoyo y recursos. Considere incluir organizaciones que proporcionen servicios de salud mental o consejería, alimentos y otros suministros.
• Elabore una lista de contactos de emergencia. Asegúrese de que los miembros de su hogar tengan una lista de contactos de emergencia actualizada de familiares, amigos, vecinos, personas que comparten el vehículo, proveedores de atención médica, maestros, empleadores, departamento de salud pública local y otros recursos en la comunidad.